Les algues contiennent 96 oligo-éléments ( il en existe 100) et très riche en calcium .
En tartare , ou parsemées sur vos salades , ne vous en privez pas !
Ingrédients :
- 140 g de noix ou autre oléagineux préalablement trempées .
- 1/2 oignon
- 1 ou 2 gousses d'ail
- 20 g algues déshydratées( les réhydrater un quart d'heure)
- 5 / 6 cornichons
- 2/3 cuil à soupe de câpres
- jus d'un citron
Mettez noix, oignons, ail, cornichons, câpres, ail, jus de citron dans le bol d’un mixeur et réduisez en pâte onctueuse .
Rajoutez les algues et remixez brièvement