Ingrédients :

- 140 g de noix du brésil

- 1 gousse d'ail

- 1/4 cuil à café de sel

- 1/8 cuil à café de poivre

Mettre tous les ingrédients au robot et broyer brièvement par à coups, pour obtenir une texture hâchée et croquante.

Se conserve 2 semaines au réfrigérateur dans une boite hermétique.