Ingrédients :
1 volume de lin ( petit bol)
2 volume de sarrasin germé
3 gousses d'ail
1 oignon
Tamari
Eau
Légumes au choix ( tomates, poivron, chou fleur par exemple)

Réduire le lin en poudre dans le blender puis le sarrasin .
Mixer ail, oignons, légumes, eau, tamari .
Mettre tous les ingrédients dans le robot culinaire et mélanger pour obtenir une pâte homogène souple mais non liquide.Si besoin rajouter un peu d'eau .
Étaler sur les feuilles du deshydrateur ( 3 ou 4 millimètres)
Découper avec le dos d'un couteau .
Déshydrater â 47 degrés le temps nécessaire.

Possibilité d'utiliser cette pâte pour confectionner des fonds de pizzas . ( étaler en rond de taille souhaitée en couche un peu plus épaisse )

Possibilités