Ingrédients :

- 1 poignée de graines tournesol

- 1 ou 2 gousses d'ail

- 3 pincées de fines herbes séchées ( persil  ciboulette) ou fraiches

- 2 cuil à soupe d'huile de colza

- 1 cuil à soupe de jus de citon

- sel

Faire tremper les graines de tournesol une demi-journée avant et bien rincer en enlevant les petites peaux.

Mettre tous les ingrédients dans le blender et mixer.

Variante à l'algue bleue : ajouter 1 cuil à café de spiruline dans la préparation.

Variante à la betterave : ajouter le même de volume de betterave et mixer.