Pâté de lentilles germées

Ingrédients pour du pâté végétal de lentilles germées aux noix

 

  • 120 g de lentilles germées
  • 80 g de noix
  • 1 gousse d’ail
  • 2 cuillères à  soupe de persil
  • 1 branche de céleri
  • 1/2 oignon
  • 1 cuillere à soupe de jus de citron
  • 1 cuillere à café de sauce tamari

 

Préparation du pâté végétal de lentilles germées aux noix

 

  • Commercer par faire germer les lentilles
  • Une fois les lentilles germées, peler l’ail et l’oignon, laver le persil et éliminer les tiges et couper le céleri en tronçons
  •  Mettre les lentilles germées et les noix, l’ail, le persil, le céleri et l’oignon dans un blender
  • Réduire en purée et ajouter le citron et le tamari
  • Verser le pâté dans une petite terrine et placer au réfrigérateur
  • Il est conseillé d’attendre quelques heures avant de le consommer