Ingrédients :

- 1/2 tasse de noix de cajou

- 1/2 tasse de noix du Brésil

- 10 dattes

- jus + zeste de citron

- 1/4 tasse de graines de chia

- 1/2 tasse de coco râpé

- 2 c à soupe de spiruline

 

 

 

Mixer pour commencer les noix de cajou et du Brésil. Ajouter les dattes et les zestes et jus d'1 citron.

Mixer à nouveau pour obtenir une pâte un peu collante.

Verser dans un grand bol et ajouter les graines de chia, la noix de coco râpée et 2 c. à s. de spiruline.

Former les boules (avec les mains) et les rouler dans de la coco râpée

Se conserve quelques jours dans une boite hermétique au frigo.