Ingrédients ;

- 4 ou 5 oignons

- 1 bol de dattes

- tamari ( environ un demi verre)

- huile d'olive ( environ un demi verre)

Tranchez finement les oignons à la mandoline.

Mettre les dattes, le tamari et l'huile d'olive et mixer .

Mélanger avec les oignons.

Laisser mariner  (facultatif) puis répartir sur les grilles du déshydrateur le temps nécessaire.

Ces oignons pourront être utilisés en garniture de pizzas.