Ingrédients :

- 90 g de graines de lin moulues

- 75 g de graines de tournesol moulues

- 1/8 cuil à thé de poivre moulu

- 1 cuil à café de thym

- 1 cuil à thé de sel

- 1 gousse d'ail en purée

- 150 g d'oignon finement hâché

- 2 cuil à soupe d'huile de tournesol

- 125 ml d'eau

Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients secs.

Incorporez les ingrédients humides puis ajoutez l'eau jusqu'à obtention d'une pâte uniforme .

Répartir sur les feuilles Teflex du déshydrateur ou du papier sulfurisé et bien étaler ( 3/4 millimètres) à l'aide d'une spatule.

Recouvrir d'un papier sulfurisé et pressez avec un rouleau à pâtisserie afin de bien étaler.

Séparez la pâte à l'aide de la spatule afin d'obtenir des petits carrés ou triangles.

Mettre au déshydrateur à 40° C pendant environ 16 H . Retournez en milieu de cycle.

Les pains doivent être secs, mais pas cassants et les morceaux d'oignons doivent rester tendres.

Se conserve 3 semaines au réfrigérateur dans une boite hermétique .