Pour 4 personnes :

- 250 g de navets

- 15 g de persil

- 2 gousses d'ail

- 1 cuil à soupe d'huile de tournesol

- 3 pincées de sel

Lavez les navets et détaillez les en fines rondelles (1 mm).

Epluchez et pressez l'ail.

Mélangez le tout dans un saladier .

Disposez sur les plateaux du déshydrateur et laissez se déshydrater à 47°C (11 h et plus)