Pour 6 personnes :

- 4 bananes congelées

- le jus d'un demi citron

- 125 ml de crème de coco

- 1 cuil à thé d'extrait de vanille

-  3 à 4 cuil à thé de poudre de curcuma

Passer  tous les ingrédients dans le blender jusque la crème soit bien homogène .

Peut se consommer de suite comme une mousse glacée ou remise au congélateur dans des petits moules individuelles ( verrine sur la photo ) ou dans une boite plastique . ( constituer des boules et servir à l'assiette )

Possibilité de napper de chocolat :

Ingrédients :

- 50 g de beurre de cacao

- 50g d'huile de noix de coco

- 50 g de poudre de cacao crue

- 1 ou 2 cuil à soupe de nectar d'agave ou de sirop d'érable.

Faire fondre au bain marie le beurre de cacao et rajouter les autres ingrédients .